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液相色譜儀是如何檢測果汁中維C的含量
添加時間:2020-11-05 09:20:02 瀏覽量:231
維生素C又稱抗壞血酸,是水溶性維生素,不但能夠美容,更是抗氧化,維護細胞,甚至能有效抗癌,是知名度較高的營養(yǎng)素。它遍及存在于蔬菜水果中,本文采用液相色譜儀檢測果汁中維生素C含量,剖析成果快速、準確。果汁中的維生素C在ODS柱上能夠得到分離,并在206nm波長下,維生素C有吸收。
一、液相色譜儀檢測果汁中維生素C含量裝備:
1、液相色譜儀:單元泵、可變波長紫外檢測器,數(shù)據(jù)剖析體系。
2、色譜柱:150mm×4.6mm,5μL顆粒的鍵合ODS柱。
3、進樣器:25μL微量進樣針。
二、液相色譜儀檢測果汁中維生素C含量剖析條件:
1、活動相:0.01mol/L HCl溶液。
2、流量:1.0mL/min。
3、柱溫:40。
4、檢測波長:206nm。
5、保存時間:3.2min。
三、液相色譜儀檢測果汁中維生素C含量測定過程:
1、樣品的制備:稱取濃縮果汁樣品4.0g,精準至0.01g,用活動相溶解于50mL容量瓶中,并定容至刻度,搖勻,用帶有0.45μm水系濾膜的過濾器過濾樣品至樣品瓶中,作為試樣溶液。
2、在上述操作條件下,等候檢測儀器運行穩(wěn)定后,按照標準溶液、試樣溶液的順序穿插進行測定。
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