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液相解決方案

肉類食品中的喹乙醇?xì)埩舻臋z測(cè):高效液相色譜法

添加時(shí)間:2016-07-21 17:26:11 瀏覽量:267

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目前動(dòng)物飼料中廣泛使用抗生素作為飼料的藥物添加劑,雖對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)做出了很大貢獻(xiàn),但隨著抗生素的大量使用,造成環(huán)境中細(xì)菌耐藥性增強(qiáng)和藥物殘留等問題突出,對(duì)人類健康和畜牧業(yè)帶來了巨大影響。喹乙醇,亦稱喹酰胺醇、奧奎多司。


喹乙酸具有良好的抗菌效果尤其是對(duì)大腸桿菌、沙門桿菌等革蘭陰性致病菌所致的消化道疾病具有良好的治療效果,并有促進(jìn)畜禽對(duì)飼料的消化利用,提高生長(zhǎng)速度等作用而廣泛應(yīng)用于飼料及飼料添加劑中。但喹乙醇具有中度至明顯的蓄積毒性,對(duì)大多數(shù)動(dòng)物有明顯的致畸作用。因此,喹乙醇被禁止用于家禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖。




目前報(bào)道的喹乙醇?xì)埩魴z測(cè)方法主要是液相色譜儀分析法。本法的色譜條件為:選用Phenomenex-C18柱(4.6mm×250mm,5μm)為色譜柱,流動(dòng)相為水―甲醇(15:85),流速為1.0mL/min,柱溫35℃,檢測(cè)波長(zhǎng)為373nm,同時(shí)檢測(cè)肉類食品中的喹乙醇?xì)埩艏凹訕?biāo)回收率,作方法學(xué)驗(yàn)證。




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